Caprese pileca salata sa avokadom

Odavno sam vidjela ovako neke varijante ovih salata na Insagramu i odlicila napraviti neku svoju varijantu.. Salata je odlicna.. ustvari stih joj poseban daje ta marinirana piletina. Dovoljan obrok ja sam danas jela za rucak.

Sastojci

  

• 1 pileći file
• 1 veći paradajz
• 3-4 lista zelene salate
• komad mozzarelle
• 1/2 avokada moze i cijeli ja sam stavila sebi pola
• so, origano, bosiljak, bijeli luk u prahu, kajerski papar ili neka ljuta paprika ko voli ko ne nek preskoci, sok od limuna,
• maslinovo ulje , svjezi bosiljak

• Priprema

  1. 1.
     Pileći file staviti u marinadu od maslinovog ulja, soli,origana, bosiljka, kajerskog papra ili ljute papricice ko voli ljuto ko ne nek preskoci, malo bijelog luka u prahu, limunovog soka od pola limuna.Ostaviti bar sat da stoji tako.. Ja sam drzala preko noci jer sam imala vani piletinu..

     Prepeći piletinu na tavi, bez masnoće nego samo ta iz marinade po 4-5 min, po strani. Ukoliko vam je debelo mozete presjeci na pola file.. al ne pretanko da se moze poslije lijepo isjeci na šnite
  2. 2.
     
     

     U tanjur zdjelu staviti par listova zelene salate.

     Avokado isjeci na šnite kao i paradajz. Mozarellu na kockice ili moze i male kuglice. a moze i snite

     PO sredini staviti piletinu okolo šnite avocada, paradajza i mozzarelle ako tako stavljate ako ne pobacati. Ukrasiti listom bosiljka. i malo po povrću preliti maslinovog ulja. i po zelji limunovog soka ili aceta balsamika.. Ja sam stavial samo malo maslinovog.so i po avocadu malo bibera... jer je piletina zacinjena pa mi nije trebalo.. 
• 
  

Salata od tune ( 2 recepta)

Vrlo često stavim tunu u salatu različitih kombinacija i to mi je odličan obrok. Ljeti ili za posao sasvim dovoljan..

Ovo su salatice u koju po želji možete dodati  i još neke sastojke:


Salata od tune i povrća:

1 konzerva tunjevine
1 veća šaka rikule
1/2  konzerva bijelog graha manja
1/2 konzerve kukuruza
1 crvena paprika
2-3 kom mladog luka
7-8 kom cherry paradajza
maslinovo ulje
so po potrebi

Priprema:
Oprati povrće, očistiti i nasjeckati.. Staviti u zdjelu i sve izmješati i preliti sa malo maslinovog ulja..
Ja ocjedim tunjevinu od ulja ne dodajem to..


Salata od tunjevine na drugi način:

Zelena salata par listova
šaku matilovaca
1 crvena paprika
konzerva tunjevine
6-7 kom  cherry paradajza
6-7 kom crnih maslina
so po potrebi

Priprema:
Salate oprati i zelenu salatu iskidati na manje komade, isjeći papriku i paradajz na pola ili četvrtinu.
Sve izmješati preliti maslinovim uljem..po želji posoliti.

Mješana salata

Vrlo često kupim različite vrste salate( zelena, matilovac, rikula, crveni radić) i pravim salatu sa svim tim mješanim vrstama..Vrlo je ukusna i jako lijepih boja i izgleda.Lijepo paše i uz meso i pečenu ribu a i uz povrće..

Sastojci:

par listova zelene salate( puterica i sl)
šaku matilovca
šaku rikule
par listova crvenog radića
so,
maslinovo ulje
aceto balsamico



Priprema:
Oprati salate i malo zelenu salatu i radić iskidati.. sve izmješati.. i preliti dresingom po ukusu..
Po želji nekad dodam malo mladog luka i par rotkica..kad imam