Peynirli Tava Boregi- Sirnica iz tave

Jos jedan recept iz turske kuhinje..sirnica pecena u tavi.. Super brzi nacin za pripremu kad vam se jede pita.. vrlo ukusno kao i prava pita.. Idealno za dorucak, vecera.. ja sam  jela za rucak.. Recept je sa jednog turskog bloga uz neke moje izmjene.. 

Sastojci

  4 osobe

• 4 lista kora za pitu (ja sam koristila neke manje kore pa sam stavila 4 lista)
• 1 jaje
• 1/2 šolje mlijeka
• 2.s.kasike jogurta
• 3.s.kasike ulja
• 150-200 gr mladog sira ili kombinacija mladog i feta sira.( u receptu stoji 70gr) al je meni to djelovalo malo pa sam povecala. ja sam stavila mladi i feta sir
• malo ulja
• Priprema:
• Izmješati jaje, mlijeko, ulje, jogurt, so, dodati sireve..i izmjesati.
  
• Tavu pouljiti po dnu da samo prekrije dno. standardna tava.. 

  Koru rasiriti i staviti tako da dio ide u tavu a dio da visi preko stranica.. tako sa sve 4 strane tave

  
• 3.
  U sredinu tj u tavu  izliti fil.. 

  
  

  
• 4.
  Preklopiti stranice tijesta preko fila  sa svim strana da se zatvori da bude kao paketic.. Prekriti folijom i peci nekih 7-8 min sa jedne strane onda okrenuti i peci jos nekih 7 -8min,,Kad se okrece pita  staviti na tanjur da se prebaci i oept lakse vrati u tavu..

  
• 
  
• 
  

• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Tost sendviči

Ovo nije neki recept više ideja za super laganu ljetnu veceru, dorucak ili neku uzinu..

Sastojci:

• tost kruh ili obicni kruh nasjecen na tanje šnite(ja u zadnje vrijeme taj koristim, vec isjecen kruh)
• verzija 1: paradajz,mozzarella, bosiljak list, so
• verzija 2 : paradajz,feta sir,pasta od maslina(crna)
• verzija 3: paradajz, sir (po želji),šunka
• verzija 4:  sirevi po želji( mozzarella, gorgonzola,dimljeni, zuti sir,meki tipa brie i sl)
• Verzija 5:Pesto genovese,paradajz, mozzarella, bosiljak
• Verzija 6:  tost, nutella,banane, jagode

• Priprema

  1. 1.
     Verzija 1: Isjeći šnite paradajza srednje debele.Isto tako i mozzarelu

     Na šnitu kruha(tosta staviti paradajz pa mozzarellu i list svjezeg bosiljka. posoliti malo po potrebi)Preklopiti i staviti u toster na par min.. dok se zapece. Po želji može se dodati i snita crvene paprike.
  2. 2.
     Verzija2: Šnite tosta premazati sa malo paste od maslina, preko staviti šnitu paradajza i šnitu feta sira..Preklopiti drugom snitom i ispeci u tosteru.. (ko nema toster moze to i na tavi sa malo putera)

     
     

     
  3. 3.
     Verzija 3: šnite tosta premazati po želji sa malo nekog namaza staviti šnitu šunke, sira i snitu paradajza, preklopiti i peci  u tostu

     
  4. Verzija 4: Na šnitu kruha, tosta staviti po zelji sireve. ja sam stavila dimljeni neki domaci, mozzarellu,gorgonzolu i neki mekani koziji.. 
     

  Verzija 5: Na šnitu tosta, namazati malo pesta od bosiljka, staviti snitu paradajza, snitu mozzarelle i malo svjezeg bosiljka.. tostirati par minuta.. 
• Verzija 6:Tost kruh namazati sa malo nutelle ili slicnog namaza, staviti par šnita banane i jagode..
• 
  
•  
  

Slana rolada od omleta

Ovu roladu pravim kad mi treba brza varijanta slanog rolata.. Po orginalnom receptu njen fil je sa pecenom paprikom i bijelim lukom. Ja je ne pravim tako nego stavljam svoj fil.. po želji..

Sastojci:
6 jaja
2 kašike brašna
3 kašike sviježeg mladog sira
3 kašike peršuna ili vlasca  po želji ja to nekad i ne stavim al nekad stavim kašiku obarenog isjeckanog ocjeđenog špinata
so


Priprema;
Umutiti jaja, umješati mladi sir i brašno i začin.. Zagrijati 1 kašiku ulju i izliti omlet i peći par min dok se stisne sa jedne strane pa okrenuti ispeći sa druge strane.
Ja obićno pečem od troje jaja na onoj tavi za palačinke i meni bude dovoljno debelo..


Fil:
Premazati sirnim namazom.. ili mladi sir i feta sa malo milerama.. poslagati po želji preko neku pećenicu, šunku i sl.. urolati i ohladiti.

ili po želji neki svoj fil.. sa povrćem i sl.. varijacije su bezbrojne.