Celer salata

Jako volim celer stapke i cesto ga volim jesti svjezeg na salatu.. divno pase uz voce( jabuku, krušku) i sireve.. Ovaj put jedna malo drugacija kombinacija isto sa vocem al slatkim.
Odlicno paše meni je bila odlicna,vrlo osvjezavajuca

Sastojci:

4 stapki celera
1 šaka badema mogu se tostirati da bude jaci ukus ( ukoliko nemate bademe mogu orasi ili sta volite od koštunjavog voca)
4-5  kom datula mesnatih( one tuniske ne suhe nego fine mekane)
3-4 šnite žutog  sira ja sam stavila ementaler na kockice mada mogu i jaci sirevi tipa parmezana , livanjskog i sl..
limunov sok i sok od narande mogu se pomješati ili samo limun (2-3 kašike)
maslinovo ulje (1-2 s.k.)


Priprema:

Stapke oprati i isjeckati. Datule ocistiti od košpe i nasjeckati.
Bademe tostirati mogu i ne mora po zelji.. Žuti sir isjeci na kockice..
Iscjediti malo soka od limuna ili kombinaciju ja sam pravila sa oba izmješati sa maslinovim uljem i preliti po salati.

Pileći bataci u citrus marinadi

Jako volim taj citrusni ukus u kombinaciji sa piletinom.. Sad sam pravila mini batacice ,mada mogu i krilca..

Sastojci:
1 kg pileće meso ( bataci, krilca, file)
1/2 šolje maslinovog ulja
sok od jednog limuna
sok od jedne naranđe
2 kašike meda ( moze a i ne mora se staviti po želji)
po želji staviti mljevenu crvenu papriku, kajerski papar ili cili ukoliko volite ljutkasto, kumin po želji,papar
so, zacin
origano a ko ne voli moze i timjan
Priprema:
Piletinu oprati. Iscjediti sok od limuna i narande, dodati mu med, maslinovo ulje, zacine( ja sam stavila origano i malo cilija, so.
Ubaciti piletinu i izmješati i ostaviti da se marinira bar sat vremena,
Ja sam pekla u tavi jer sam pravila samo sebi 2 kom. Pekla sam po 6-7 min sa jedne i druge strane. Na kraju sam dodala malo vode i poklopila par min da se odlijepi saft sa dna jer se med zalijepi.
Kod vece kolicine peci 45 min na 180-200 C.
Ja sam jela uz glaziranu mrkvu, pire, salatu  od kupusa i raznog povrca..i kopar sos

https://wwwslatkoslanikutak.blogspot.ba/2016/07/kopar-sos.html