Sastojci:
- za tijesto
- 1 i 1/2 šoljicu brašna(ja sam mjerila šoljom od 250 ml+125=375 ml)
- 1/2 šoljice mlijeka (125 ml)
- 2 kašike maslinovo ulja
- 1 i 1/2 kaškica praška za pecivo, kaškica soli
- Nadjev:
- 125 gr mozzarelle
- 50-100 gr pršuta
- šaka-dvije rikule
- cherry-rajčica
- sir po zelji( koziji, gorgonzola,i sl)
- bosiljak listici, origano
- maslinovo ulje, aceto balsamico
- Brašno, sol, prašak za pecivo izmješati dodati maslinovo ulje, mlijeko i zamjesiti tijesto.. Razvaljati ga tanje na nekih 3-5 cm u ovalni oblik ili po želji okruglo.. Ja obicno flat valjam ovalno..Ili po želji napravite više manjih podjeliti tijesto na vise loptica pa razvaljati..
- Staviti na papir za pečenje, preko malo namazati maslinovim uljem ,i staviti u zagrijanu rernu na nekih 200-220C 5 -6min.. Nakon toga izvaditi posuti po želji origanom, i poredati šnite mozzarelle i peći jos nekih 5-7 min.. vidjet cete kad pocne dobijati boju. Ovisi od pecnice, moja je dosta jaka.. Izvaditi flat bread po njemu poredati šnite pršuta , sir po zelji kockice, rukulu i paradajz cherry . Ukrasiti bosiljkom..
- Po želji posuti sa acetom balsamikom .. super pase.
