srijeda, 8. studenoga 2017.

Smoothie egzotik

Nedavno sam pravila ovaj smoothie i odusevio me njegov ukus.. Juce sam ga opet pravila.. divan spoj manga, slatkoce banane i svjezine ananasa daje ovom smoothiju fantastican ukus..Ja sam koristila ananas iz konzerve i njegov sok..Ja sam pravila od pola manga pa sam ga pravila dva dana



Sastojci:
1/2 većeg  manga ili jedan manji
1/2  velike konzerve ananasa i soka
1 banana

Priprema:

Oguliti i nasjeckati voće, staviti u blender dodati sok od ananasa i izblendati.

ponedjeljak, 11. rujna 2017.

Kofte od mljevenog mesa

Suhe turske kofte.Našla sam par recepata za turske kofte i svi imaju razlicitu kolicinu mesa, neki 250 gr, neki 300 neki 350 gr.. kolicina drugih sastojaka je ista.. tako da stavite onoliko koliko vam odgovara.




Sastojci:
250-350 gr mljevenog mesa
1 jaje
1 glavicu luka
1 kašika ulja
2 kašike prezle(mrvica)
peršun list,
timjan-majčina dušica, origano, kumin,so papar


Priprema:
Mljevenom mesu dodati luk, jaje, prezlu ulje i zacinite i napraviti smjesu.. Praviti kuglice-kofte(ćufte).Izvaditi na papir i ocjediti od viska masnoce.
Na malo ulja propržiti kofte i korisiti ih uz rizu, povrce neko salatu po zelji..

ponedjeljak, 4. rujna 2017.

Smoothie Mmmm

Posto sam prije par dana mutila jedan sa sumskim vocem i kruskom, ovdje je slican uz dodatak dinje.. i marelice.. Ovo vise zapisujem radi sebe jer ja to zaboravim sta u koji stavim.. 




Sastojci

  2 osobe
  • šaka malina
  • šaka kupina
  • šaka borovnica
  • breskva ili nektarina
  • 2-3 marelice ovisno od velicine..
  • šnita dinje
  • kruška
  • Priprema

    1. 1.
      Voce oprati i ocistiti koje ima kospe. malo nasjeckati. Ubaciti u blender po potrebi dodati malo vode.. i izmiksati jednu minutu... 

nedjelja, 27. kolovoza 2017.

Baci Perugina(Baći Parudjina)

Ovo sam vidjela na jednoj talijanskog stranici http://www.misya.info/ricetta/baci-perugina.htm i odmah mi je zapalo za oko.. To su kuglice na varijaciju popularnog kupovnog deserta https://www.google.ba/search?q=baci+perugina&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0ahUKEwjW9ISBzfTVAhWiJZoKHU7NBxkQsAQIMA&biw=1024&bih=662.. Ja sam napravila ovaj put da probam i pravila sam kao popse.. jer mi je tako ispala prilika.. kuglice su prepreukusne. Pravila sam duplu mjeru jer od ove kolicine izade kao otprilike 12 kom.. a meni je trebalo puno vise..






Sastojci

  
  • 50 gr mlijecne cokolade(ja sam uzela mlijecnu cokoladu sa sitno sjeckanim ljesnjacima)
  • 10 gr putera /maslaca
  • 50 gr krupno mljevenih ljesnjaka(ja sam stavila przene)
  • 50 gr nutelle
  • 12 kom lješnjaka
  • 100 gr čokolade za kuhanje
  • Priprema

    1. 1.
      Otopiti mlijecnu cokoladu i puter na pari. Umješati nutellu i mljeveni ljesnjak.. i staviti smjesu nekih 15 min u friz..
      ja sam ostavila malo duze da stoji u frizideru jer mi je friz prepun.Napraviti 12 kuglica i na vrh kuglice staviti po jedan lješnjak malo utisnuti ne previse.. treba ostati na vrhu.
    2. 2.
      Otopiti čokoladu na pari.. i prelivati kuglice ,, trebaju biti potpuno prekrivene.
      Posto sam ja pravila popse.. ja sam napravila  kuglice..i ostavila da stoje u frizideru jos malo .. i onda sam u otopljenu cokoladu utisnula stapic i stavila u kuglice i ostavila jos da se dobro stisnu u frizu i onda ih prelila..i ukrasila..

utorak, 22. kolovoza 2017.

Smoothie šumsko voce, kruska i breskva

Pošto meni tata svako jutro pripremi zdjelicu sa vocem i tako izvadi  od svake vrste voca da kao ja izaberem sta bi.. toga bude dosta.. onda mi je ovako najlakse smutiti... juce sam pravila ovaj smoothie  i jako je ukusan..




Sastojci

  2 osobe
  • 1/2 čaše maline ili šaku voca
  • 1/2 čaše borovnice (jednu saku)
  • 1/2 čaše kupine ( jednu saku)
  • breskvu
  • krušku
  • Priprema

    1. 1.
      Oprati voće.. očistiti od kospe breskvu i krusku u sredini i petiljku.. malo nasjeckati i ubaciti u blender ili nutribulet i dodati po potrebi malo vode.. Ja uvijek stavim malo jer radim u nutribuletu a njemu treba malo tekucine.. Blendati do 1 min.. 

nedjelja, 20. kolovoza 2017.

Košarice od čokolade i malina

Ovo sam vidjela nedavno na fb i stavila da moram probati.. inace slabo pravim slatko ljeti.. al danas sam ih napravila da probam i odmah pola podjelila..  Kosarice su fantasticne cokolada se fantasticno prozima sa malinama.. ukus.. kao neki mus od cokolade i malina.. fantasticna kombinacija.. korpice su od topljene cokolade..mini zadovoljstvo








Sastojci

  4 osobe
  • 300 gr čokolade za kuhanje
  • 100 gr malina
  • 50 gr šećera
  • 2 dcl vrhnja za slag
  • Priprema

    1. 1.
      Otopiti 150 gr čokolade ja to radim na pari i izliti pomalo u kalupe oblika korpice( aluminijske, silikonske za muffine). Ja sam u silikonske za mufine.. Po kašiku otprilike.. malo sam gore vrhove premazala cetkicom.. gdje ne moze se razliti.. Meni je izaslo za 10 korpica srednjih. Malo ohladiti na sobnoj temparaturi pa staviti u frizider.. Treba nekih dva sata otprilike..
    2. 2.
      Maline i šećer staviti da se malo skuha.. Ja sam malo kašikom usitnila zgnjecila da prije. Ne treba dugo nekih 5 min da se stisne.. Po želji ako vam smeta mozete procjediti na cjedanjku kospice. meni to ne smeta a i ne osjeti se.. pa ja i nisam to radila..Malo ohladiti da se moze spojiti sa ostakom kreme..

    3. 3.
      Istopiti i drugih 150 gr čokolade i malo ohladiti
      Vrhnje istuci u šlag i dodati mu topljenu čokoladu i maline.. Sve lagano izmješati da se spoji krema.. Ja sam stavila i kremu odmah u frizider da se ohladi i stisne.. 
    4. 4.
      Lagano skinuti cokoladu sa korpice i napuniti filom.. Ukrasiti sa malinama.. Drzati u frizideru. 

subota, 19. kolovoza 2017.

Juha od tikve na dva nacina

Evo jos jednog recepta za juhu od tikve ili buce.. Sad sam imala neku tikvu kao butter... narandastu.. koja nije za pecenja..nego za juhe..Jednu polovinu sam podjelila na dva dijela i pravila dva puta juha jednu na prvi nacin drugu na drugi, Prvi put sam pravila od ove vrste tikve i jako je ukusna..





Sastojci:
1 polovica tikve u zavisnosti kolika je moze i cetvrtina ako je veca..
1 mrkva 
1 glavica luka
1 krompir
ulje
so, biber, zacin ili kocka po zelji
muskatni orascic, malo cilija ili kajerskog bibera po zelji
bucino ulje ili po zelji malo milerama

Priprema na prvi nacin:
Luk i povrce ocistiti i isjeci na komade..
Na malo ulja proprziti luk, mrkvu, tikvu.. Kad malo omekani dodati zacine,zaliti vodom i kuhati 15-20 min dok omekani.. Izmiksati i zaciniti sa malo muskatnog naribanog orascica. i po zelji malo cilija ili kajerskog papra.. I po zelji kod sluzenja dodati malo bucinog ulja i sjemenki ili ako niste ljubitelj dodati malo vrhnja za kuhanje..ili milerama.. 

Drugi nacin:
Ocistiti tikvu, mrkvu i krompir i staviti u vodu.. dodati po potrebi zacin i kuhati dok omekani.. Kad omekani izmiksati dodati muskat, malo cilija ili papra.. po zelji moze i ne mora.. i ulje ili mileram.. Ja sam juce pravila sa vrhnjem.







.