Juha od paprike

Vec ranije sam pravila juhu od pecenih paprika jer mi je bilo to vrlo neobicno.. I jos neke juhe kombinacija paradajza i paprike. Ova juha  je od sviježih crvenih paprika.. jako ukusna.Blago je ljuta radi kajerskog papra pa ko ne voli ljuto nek ne stavlja.

Sastojci:
4 crvene paprike
1 češanj češnjaka
2 glavice luka
2 kašike maslinovog ulja
1 l povrtne juhe
200 ml vrhnja za kuhanje
majcina dusica, so, papar, kajerski papar

Priprema:
Oprati, očistiti paprike i otkloniti sjemenke, isjeci ih na cetvrtine..
Češnjak i luk oguliti i nasjeckati.Zagrijati maslinovo ulje i propirjati ulje i cesnjak i komadice paprike.. nekih 5 min onda dodati temeljac i kuhati 20min. dodati zacine . Ja sam dodala i malo paste od paprike turske ( kašiku) to je svjeza mljevena paprika .. Izmiksati vratiti na vatru i dodati vrhnje za kuhanje.. Neka provrije.. Sluziti uz bijeli kruh ili neki po zelji..

Juha od gljiva

Ovo je jedna obicna juha  od gljiva koju mozete napraviti od stapli gljiva ukoliko koristite gljive klobuke za nesto drugo. Moze se praviti i od vise vrsta gljiva po želji ili samo od šampinjona.

Sastojci:
1 glavica luka
1-2 čehna bijelog luka
stapke od šampinjona i par klobuka ( ja obicno to koristim od pakovanja gljiva)
ukoliko imate moze se dodati malo suhih vrganja
ulje
so, zacin, peršunov list
1-2 kašike brašna
voda ili temeljac
po želji moze se dodati malo vrhnja za kuhanje


Priprema:
Gljive očistiti dole od zemlje.. Klobuke po želji koristiti za nesto drugo. Par gljiva ostaviti.
Očistiti luk i bijeli luk i nasjeckati, propržiti na malo ulja i putera po zelji,
Gljive stapke isjeckati na snite. i dodati luku i propržiti, dodati kašiku brašna i malo promješati dodati vodu i zacin ili neki povrtni temeljac, peršunov list.
Kuhati nekih 15-20 min. dok omekani i zgusne se.. Ja dio juhe  obicno izblendam a malo gljiva ostavim u komadu..
Sluziti uz šnite prepecenog kruha, cabate ili kockica suhog kruha po zelji. Ukrasiti peršunom i po zelji dodati u tanjur malo vrhnja.