Ražljevak od špinata

Ražljevak, uljevak, lijevača ili kako god to zove.. je  vrlo ukusno jelo.Može se praviti od špinata, tikve, krompira..

                                               

Sastojci:

2 jaja

1 šolja kukuruznog brašna

1 šolja pšeničnog brašna

1 šolja mlijeka

1 šolja jogurta

1/2 šolje ulja

1 prašak za pecivo

oko 30 dkg špinata 

10 dkg mladog sira

po želji može i malo jačeg sira (feta ili sl)

so

Priprema:

Špinat obaren ili svjež nasjeckan i ižmikan.. 

Jaja , mlijeko, jogurt, i ulje  izmješati i dodati brašna, prašak sir i špinat. 

Izliti u podmaćen pleh i peči 30-35 min. Može se služiti uz mileram, jogurt ili sl.