Salata od brokule, orzo paste i kukuruza

Jedna fina lagana salata iz Turske kuhinje.. Ovaj recept sam našla na netu..Ja sam malo sebi prilagodila kolicinom.. i zaboraviala sam staviti kisele krastavce.. Mada meni nisu ni nedostajali.. 

Sastojci

  4 osobe

• 1 srednja brokula - ja sam stavila pola kese zaledene(200 gr)
• 2 mrkve
• 1/2 šolje orzo paste
• 1/2 konzerve kukuruza
• 3 kom mladog luka( ja sam stavila pola glavice crvenog jer nisam imala mladi)
• so, maslinovo ulje, limunov sok
• šaku sjeckanog kopra( ja sam stavila peršun)
• 3 kom kisela krastavca ( ja sam to i zaboravila da stavim vi po želji)

• Priprema

  1. 1.
     Skuhati orzo pastu.. Obicno pise na kesi koliko min.. al mislim da je od 8-10 min bar ove koje sam ja kupovala.

     Skuhati i cvjetice brokule.. isto nekih 10 min svježu.

     Mrkvu isjeći na kockice u receptu se kuha ja sam stavila svjezu. vi po želji skuhajte ili ostavite svježu.
  2. 2.
     Ocjediti povrće i pastu i malo prohladiti.. 

     Dodati kukuruz, nasjeckani kopar ili peršun.. i kisele krastavce po želji.. 

     začiniti sa maslinovim uljem i limunovim sokom.. 

     Ja sam cak u jedan dio dodala malo grčkog jogurta i jako je ukusno... 
  3.