Pužići sa feta sirom

Pužići pecivo koje se vrlo brzo pravi.. Zgodno je za neke partije, doručak ili druženje.. 

Sastojci:

tijesto
400 g brašna
1 dl mlijeka
1 dl jogurta
1/2 dl ulja
1  jaje
10 g kvasca
1 kašičica soli
1 kašika šećera

Fil 

200 gr feta sira

za premazivanje
1 kom žumanjak
po potrebi susam, mak i sl. 

Priprema:

Kvasac i šećer izmiješati pa preliti mlakim mlijekom i ostaviti da naraste.

Umutiti jaje, dodati so i ulje pa izmiješati, dodati jogurt i nadošli kvasac, izmiješati i dodavati brašno, postepeno, pa zamijesiti glatko tijesto. Pokriti i ostaviti na toplom da naraste.

Nadošlo tijesto premijesiti pa ga istanjiti u kvadrat, razmrviti feta sir i posuti preko tijesta.Zarolati  isjeći na trakice široke do 1,5 cm. 

Pužiće stavljati u pleh obložen papirom za pečenje sa malim razmacima između njih.

Premazati žumancetom  posuti susamom. Ostaviti da još malo narastu, dok se rerna zagrije

Rernu zagrijati na 220 C staviti pužiće i smanjiti na 200 C peći 20 -25 min ili po potrebi.