Kadun butići

Kadun butici je jelo od mljevenog mesa.. porijeklom iz  Persije   al se u Bosni pravi.Ja sam bila ubjedena da im je porjeklo iz Turske uglavnom sa istoka. . Ja sam davno to probala prije nekih 10 god i jako mi se dopalo. Pravila sam par puta al sam i zaboravila danas sam se sjetila da bih mogla napraviti..

Sastojci

  4 osobe

• 650 gr mljevenog faširanog mesa( junetina)
• 1 glavica luka
• 80 gr riže
• 1 jaje+ 1 ili 2 jajeta
• brašno,
• ulje

• Priprema

  1. 1.
     
     

     Mljeveno meso podjeliti na pola.. i na malo ulja propržiti luk i polovicu mesa..

     Rizu staviti u vodu i skuhati.. i ocjediti ako ima vode..

     Kad se proprži meso i riža skuha spojiti sve sa drugom polovicom svježeg mesa. posoliti, pobiberiti, dodati peršuna malo lista, i jedno jaje.. 

     Umjesiti smjesu i praviti male butice ( tipa pileceg batka malog  otuda je i ima) valjkastog oblika.. 

     Uvaljati ih u brašno pa u jaje i pržiti na ulju.. Ja przim u malo masnoce..par kašika

     Služiti po zelji uz neku salatu, povrce i sl.

     Ja imam ovako zapisano al ja uvijek stavim odokativo mesa jer je meni ovo puno nego otprilike pola i jedan saku rize i dodam 1 jaje manje.. 
  2.