Hrskava salata od kupusa

Danima mi se jela neka salata od crvenog i obicnog kupusa.. i nekog interesantnog dodatka.. tipa jabuka, neko suho voce..Budući da moji nisu bas od opcija slatko slano danas sam napravila blazu varijantu..  a drugi put ću tu neku sa vocnom notom.

• pola manje glavice zelenog kupusa
• pola manje glavice crvenog kupusa
• 2 srednje mrkve
• šaka-dvije indijskog orašcica
• maslinovo ulje, so
• sok od jednog limuna
• po želji moze se dodati cesanj cesnjaka i malo kumina.. ja sam samo stavila izmedu prsta blago kumina.

Priprema

1. 1.
   Oprati kupus i sitno ga nasjeckati i malo nasoli da odstoji da malo omekani.. crveni kupus je obicno tvrdi njemu treba vise..i nakon nekog vremena isprati blago i malo ocjediti al ne previse da ostane hrskav.. 

   Mrkvu naribati.. Indijski orascic blago na tavi tostirati.. 

   Maslinovo ulje, limunov sok, cesnjak po zelji.. malo kumina..izmješati i preliti salatu..